对比以上葡萄酒和在橡木桶中熟成、带有烟熏风味的普伊-富美（Pouilly Fume）葡萄酒之间的区别，这是橡木桶和不锈钢罐之间的对比，也是旧的大橡木桶和新的小橡木桶之间的对比，你会发现橡木桶的选用对葡萄酒的风味和质地都会有不同的影响。
二战后，意大利餐馆在世界各地激增，基安帝葡萄酒也变得有名，当时的基安帝葡萄酒装在名叫Fiasco的草包瓶中。曾经，基安帝葡萄酒被视为廉价、低质量的葡萄酒，不过现在已经不是这样了。
意大利有很多个小村庄，每个小村庄又有自己的小子产区。著名的安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）在20世纪70年代末最先采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）来酿造葡萄酒，那时基安帝葡萄酒的人气有所下降。ABSTRACT： For many people, it is not easy to explore and learn about Italian wine because there are so many regions and styles. Stand out among these regions is Tuscany. 如果你是一个葡萄酒爱好者，那么你可能早就已经开始品尝托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒了。托斯卡纳产区在哪里？ 托斯卡纳位于意大利中部，主要分为两个区域： 一个是靠近地中海（Mediterranean Sea）的沿海区域，那里受益于典型的温暖、晴朗气候，著名村庄蒙特布查诺（Montapulciano）、蒙塔希诺（Montalcino）和保格利（Bolgheri）便分布于此倾听葡萄园细语、让一片葡萄园来传达出它特有的风味变成了酿酒师的原则，不做过多人工干预。
后来的一二十年间，他们转向酿造风味极为成熟的葡萄酒，酒精度偏高。寒凉产区的霞多丽如今又开始风靡，但就像炎热城市也会有Ugg旗舰店一样，风格宏大带有黄油气息的霞多丽依然不败。二氧化硫也是当地种植者对抗白粉病常使用的方法，但使用铜制剂制作的除菌剂和以特殊植物精油为主要成分的制剂也在使用。
图片来源：sonomawine.com 本次盛会的发言人也强调道，这样的新技术可以减少除虫、除菌和除草剂的使用，从而保护葡萄果实。据一个州的官方数据显示，2014年索诺玛县在葡萄园中使用的二氧化硫为140万磅（约635吨）。土壤学家布莱恩·瑞恩（Bryan Rahn）说道：在对抗白粉病这方面有了新的进展，研究人员发明了一种新的装置，这个装置可以诱捕到白粉真菌的孢子，还可以利用DNA序列分析来确定这个孢子是否是那些会破坏葡萄藤的活跃的真菌。加州戴维斯分校（UC Davis）的研究表明，持续12个小时95华氏度（约35℃）以上的高温，会让白粉病菌停止生长。
由于索诺玛海岸（Sonoma Coast）和俄罗斯河谷（Russian River Valley）两地的海雾较多，所以这两个地区的葡萄园最容易受到白粉病的感染。摘要： 白粉病是葡萄种植者面临的一大威胁。
这个装置每年的花费大概是1,600美元（折合人民币约11,027元），它可以在真菌发生的早期检测并提醒种植者喷洒农药6. 西西里岛（Sicily） 西西里岛的桃红葡萄酒有着成熟饱满的水果风味以及火山的矿物质风味，这使其与众不同。1. 皮埃蒙特（Piedmont） 皮埃蒙特产区的桃红葡萄酒相比意大利其它产区的桃红葡萄酒更优雅、水果风味略淡，但泥土风味更加突出。2. 加尔达湖（Garda） 对于意大利桃红葡萄酒的酒粉来说，加尔达湖的桃红你可千万别错过。
对于那些想要寻找一款风格较为严肃的桃红葡萄酒的酒粉来说，这一定不失为最佳选择。5. 普利亚（Puglia） 普利亚产区的桃红葡萄酒给人最深刻的印象就是草莓味。加尔达湖的桃红通常为干型，但在这里你同样也可以品尝到一些非常甜美的桃红。3. 艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna） 艾米利亚-罗马涅产区的桃红葡萄酒有着令人难以置信的甜美度，其酸度和甜度达到了很好的平衡度，果味新鲜，让人心旷神怡。
今天小编要为大家介绍的就是意大利的桃红葡萄酒，一起来看看这些产区的桃红都有什么特色吧。加尔达湖的桃红葡萄酒呈鲑鱼色，带有岩石矿物风味和新鲜花朵的气息。
但选择桃红葡萄酒时，你最先想到的是哪个国家呢？对于意大利的桃红，你又了解多少呢？ ABSTRACT： When talking about rose, you must not feel strange. But which country occurs in your mind when you want to buy a bottle of rose? How much do you know about Italian rose? 桃红葡萄酒最早可能源于波尔多（Bordeaux），其发展很大程度上是因为波尔多红葡萄酒（Claret）的流行，那时，英国人热衷于由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）酿成的颜色较淡的葡萄酒。摘要： 说起桃红葡萄酒，你一定不会感到陌生。
入口后口感较干，舌尖上可以感受到明显的水果风味，以草莓风味最为浓郁。今天，波尔多葡萄酒为了适应当代人对红葡萄酒的要求，风味变得越来越浓郁，色泽也越来越深了，因此，桃红葡萄酒就逐渐独立成一个类别，风格类型也越来越多样化。4. 托斯卡纳（Tuscany） 托斯卡纳桃红葡萄酒香气明朗，酸度鲜明而又清爽，新鲜浆果、碎石、白花和黄花的味道充盈着整个口腔，令人回味无穷6. 西西里岛（Sicily） 西西里岛的桃红葡萄酒有着成熟饱满的水果风味以及火山的矿物质风味，这使其与众不同。摘要： 说起桃红葡萄酒，你一定不会感到陌生。4. 托斯卡纳（Tuscany） 托斯卡纳桃红葡萄酒香气明朗，酸度鲜明而又清爽，新鲜浆果、碎石、白花和黄花的味道充盈着整个口腔，令人回味无穷。
3. 艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna） 艾米利亚-罗马涅产区的桃红葡萄酒有着令人难以置信的甜美度，其酸度和甜度达到了很好的平衡度，果味新鲜，让人心旷神怡。但选择桃红葡萄酒时，你最先想到的是哪个国家呢？对于意大利的桃红，你又了解多少呢？ ABSTRACT： When talking about rose, you must not feel strange. But which country occurs in your mind when you want to buy a bottle of rose? How much do you know about Italian rose? 桃红葡萄酒最早可能源于波尔多（Bordeaux），其发展很大程度上是因为波尔多红葡萄酒（Claret）的流行，那时，英国人热衷于由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）酿成的颜色较淡的葡萄酒。
加尔达湖的桃红通常为干型，但在这里你同样也可以品尝到一些非常甜美的桃红。1. 皮埃蒙特（Piedmont） 皮埃蒙特产区的桃红葡萄酒相比意大利其它产区的桃红葡萄酒更优雅、水果风味略淡，但泥土风味更加突出。
2. 加尔达湖（Garda） 对于意大利桃红葡萄酒的酒粉来说，加尔达湖的桃红你可千万别错过。入口后口感较干，舌尖上可以感受到明显的水果风味，以草莓风味最为浓郁。
今天，波尔多葡萄酒为了适应当代人对红葡萄酒的要求，风味变得越来越浓郁，色泽也越来越深了，因此，桃红葡萄酒就逐渐独立成一个类别，风格类型也越来越多样化。加尔达湖的桃红葡萄酒呈鲑鱼色，带有岩石矿物风味和新鲜花朵的气息。今天小编要为大家介绍的就是意大利的桃红葡萄酒，一起来看看这些产区的桃红都有什么特色吧。对于那些想要寻找一款风格较为严肃的桃红葡萄酒的酒粉来说，这一定不失为最佳选择。
5. 普利亚（Puglia） 普利亚产区的桃红葡萄酒给人最深刻的印象就是草莓味本文帮你理清葡萄酒评分的体系和权威代表。
4. 《醇鉴》（Decanter） 英国《醇鉴》杂志创于1975年，在葡萄酒界享有权威认可度，近期正在举办的世界葡萄酒大赛（DWWA）便是由《醇鉴》率领的。WE评分体系中只有80-100分，不会出现50-80分。
4级为卓越（Excellent），可获得两星推荐。首先，葡萄酒评分有多种体系，就像有的地方考试满分是100分但也有地方考试满分是120分一样。
JS的评分主要针对的是意大利的葡萄酒，采用的也是国际流行的百分制。一般来说，90分以上的评分代表酒款品质优秀，也就是我们常说的高分酒款。如果一款葡萄酒得到《维诺葡萄酒》杂志16分评价，那么这款酒可以说是令人印象深刻（Impressive），18分则为杰出（Outstanding）。在她的手下，16分的葡萄酒品质算优良（Distinguished），17分算优秀（Superior），18分则是上好的葡萄酒（A Cut Above Superior）。
摘要： 有人说分数不能代表一切，因为每个人的口味喜欢不同，但至少看懂葡萄酒评分可以帮助我们更好地对比葡萄酒。2. 《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France） 创刊于1927年，《葡萄酒评论》是世界上历史最悠久的葡萄酒杂志，被《费加罗报》（Le Figaro）誉为葡萄酒圣经。
红二杯以上的通常被认为品质更为优异。大红虾开创了《意大利葡萄酒年鉴》（Vini dItalia），其评分体系对于意大利葡萄酒意义十分重大。
他曾是WS欧洲办公室主编，于2010年建立了自己的个人葡萄酒网站，开始独立为葡萄酒进行评分。2. 《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS） 同样是美国专业葡萄酒杂志，《葡萄酒观察家》创始于1976年，在全球拥有十分广泛的读者群。
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